Tag: quiche

Quiche de queijo de cabra e figo

Já postamos a receita da quiche tradicional de queijo (relembre aqui). Decidimos repetir a dose, mas dessa vez com um recheio diferente, rico em sabores e muito leve: queijo de cabra com figo e mel. Você vai perceber que o mel (colocado no centro dos figos) se espalha pela massa e carameliza, proporcionando também uma […]

Quiche de queijo Cumbuquinhas

Primeira coisa a saber para se preparar uma quiche é aprender a massa da torta que os franceses chamam de pâte brisée e suas variações (sucrée se for doce), etc. Com essa massa bem treinada, você pode usar uma infinidade de queijos, legumes e hortaliças. É só soltar a criatividade. Então, vamos lá, mãos na […]