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Patê de azeitonas sem segredos

Lendo as receitas do blog, me deparei com o muffin de alecrim e me lembrei dessa receita de patê de azeitonas pretas que vai muito bem com ele. Na verdade, esse patê é tão simples de fazer que parece mentira. Você nunca mais vai querer comprar um patê pronto. Sabe aquele aperitivo de última hora […]

Receita italiana: patê de fígado

O fígado de galinha não é querido por todos e anda meio esquecido, mas sempre gostei de fazer receitas de patê, terrine (chame como quiser) desse ingrediente. Nessa mousse, ele se transforma em uma entrada elegante e muito fácil de preparar. A receita é de um livro italiano de 1986, chamado “Antipasti per tutte le […]