Faço essa receita há muito tempo, originalmente com catupiry, mas por questões de adaptação ao mundo mais light, troquei por cream cheese. Se quiser ficar na tradição, é só colocar a mesma quantidade de catupiry (2 colheres de sopa) e misturar. Ingredientes 500 gramas de file de frango Limão, sal e pimenta a […]
Receita baseada em leitura de Rachel Allice Rody (Rachel Eats) e Felicity Cloake (Perfect). Para mim, ele parece um aglio olio cheio de cores. Decidi fazer essa pasta hoje porque achei que cabia, que encaixava no espírito desse dia, dessa semana, dessa época, pois, em tempos de crise, cozinhar em casa com o que temos […]
Um bom molho de tomate feito em casa faz milagres. É super versátil e serve como base para a pizza de frigideira, para uma pasta de última hora ou para a cobertura de uma polenta com calabresa. Sempre faço essa receita dobrada ou triplicada e congelo em pequenas porções. Assim, nunca fico na mão! Você […]
