Cada um tem seu chilli
Outro dia, lendo um texto que levava o título “Se é Chilli, é pessoal”, no NYTimes, me animei a escrever a minha própria versão de Chilli con Carne. Há mais de 15 anos, ganhei de presente de um amigo um livro chamado The Texas Experience, desde então, me interessei demais por essa culinária, que teve […]
