Uma variação simplificada da torta, o crisp ou crumble envolve, de uma maneira ou de outra, frutas assadas, cobertas por uma mistura que se assemelha a uma farofa, feita com manteiga, açúcar e farinha de trigo e poderá ainda conter oleaginosas e aveia. Na verdade, acho que são a mesma coisa, sendo crumble um termo […]
Blueberry, ou mirtilo, é uma frutinha roxa-azulada, que deixa bolos, muffins, crumbles e mueslis deliciosos. Apesar de não ser originária do Brasil, hoje podemos encontrá-la fresca e também congelada por aqui. Nessa receita, que encontrei no blog do Williams Sonoma, a blueberry vai ser utilizado em um bolo muito fácil de ser preparado. Ele não […]
Vamos lá. Primeiro dia, primeiro post e muitas receitas na cabeça. Resolvi começar com o Bircher Muesli, que preparei para o café da manhã. Esse é o detox preferido da minha filha, que alimenta, dá energia e é delicioso. Essa receita foi desenvolvida por um médico suíço chamado Maximilian Bircher-Benner, que acreditava no poder dos […]
