Mousse com 2 ingredientes
Acho que, de todas as sobremesas clássicas, a mousse de chocolate é teimosa e persiste. São tantas variações: com creme de leite, só com claras, com gelatina, e, acredite, até com azeite de oliva e vinagre balsâmico. Eu vou me apegar mesmo ao tradicional e, para isso, preciso citar e reverenciar Elizabeth David, com sua […]
